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韓国伝統茶オミジャ茶の5つの味はどこから?

2016/07/09

韓国伝統茶の中でも韓国人に最も親しまれているお茶がオミジャ茶です。この赤い実がオミジャ。

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かわいい甘酸っぱそうな実ですよね。




オミジャには5つの味がある?

オミジャを漢字で書くと五味子となり、字のごとく5つの味が含まれているそうです。

甘味、酸味、苦味、辛味、塩味

そんな、一つのお茶にすべての味が含まれているって何??ということで、韓国のサイトで調べてみたら

果肉 ➡ 甘味・酸味(甘酸っぱい)
種  ➡ 苦味・辛味
茎  ➡ 塩味

という具合にそれぞれのパーツにより味が違うみたいです。だけど果肉があきらかに一番大きいからほぼ甘酸っぱい味しか私にはしないのですが^^;

種と茎の割合が多い場合は残りの苦味、辛味、塩味を感じるのでしょうか???

オミジャ茶の効能と副作用は?

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オミジャ茶の人気の秘密は体にいいってことです。オミジャは生薬としても使用されているくらいなので効能は色々あると言います。

ざっとあげてみると

・疲労回復
・喘息など気管支疾患の改善
・心臓機能の強化
・解毒作用
・女性ホルモンが豊富なため更年期障害緩和
・高血圧に効果

夏場に冷たくして飲むことが多いのですが、女性には嬉しい美肌効果やダイエット効果もあるとか^^

ただこれだけ効能があるということは副作用もありますのでご注意を。

喘息などの気管支トラブルによいオミジャ茶ですが、熱を伴った気管支炎の場合はオミジャ茶を飲んではいけないそうです!!

熱のある場合はオミジャ茶はNG!!

オミジャはどこで買える?

オミジャは韓国のデパートなどでも買えますが、すっごい高いです!市場の10倍くらいすることも…(+_+) なので韓国で買うなら韓方薬剤ばかりを扱っている大きな市場京東市場(キョンドンシジャン)で買うことをおすすめします。

地下鉄1号線のチェギドン(제기동)駅、2番出口を出て少し歩くとすぐにあります。東大門駅から3つ目の駅です.

600グラムで約3000円くらいからです。

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どの店でもオミジャはありますが店頭には置いてなく冷凍庫に保管されているので

『オミジャジュセヨ~~』

と声をかける必要あり^^ オミジャ以外にも高麗人参など色々な薬剤が売っているので結構楽しいと思います。

オミジャ茶の作り方は?

オミジャ茶の作り方は、

①1リットルの水を沸騰させてから冷ます
②触っても人肌の温度まで冷めたらオミジャを大匙1入れる
③そのまま12時間放置

夜に仕込んで朝になったら出来上がっているので冷やして飲むとさっぱりして美味しいです。めんどくさい場合は、シロップ割りのエキスもあるのでこちらなら水に割って飲むだけで簡単。

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シロップが入っていて甘いので我が家ではゆーちゃん用のオミジャ茶です^^

そんなかんじでオミジャ茶のご紹介でした。いつか私もオミジャ茶マスターとなり甘酸っぱい味以外の残りの3つの味も感じられるようになるのでしょうか??? 

昔からオミジャを飲んでいる韓国人でさえも甘酸っぱい以外の味を感じるのはハードなようです^^

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