韓国料理・韓国で外食

釜山名物フグスープ「ハルメッチウォンジョポックッ」@海雲台

釜山といえばフグスープ。とはいっても地元の人が好きっていうよりソウルなどから観光に来る人が好きというかんじですが。

 

日本ではフグって毒とか怖いイメージがあるので私はフグ刺しは都内の有名店で(安心だから)2回くらいしか食べたことがありませんでしたが、韓国では生で食べることは少なくスープなど火を通して食べることが多いんです。

 

海雲台にはフグスープのお店がけっこうありますが、「ハルメチッ元祖ポックッ」は映画俳優やタレントたちが多くいく店で有名です。

 

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壁一面にサインと写真が貼ってあります。たくさんありすぎて…チャングンソクとかのもあったし、あとは・・・・忘れたw

 

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こちらのお店では、フグの種類を選ぶことができます。

 

・은복 복국ウンポッ・ポックッ(サバフグ)9000ウォン

・밀복 복국ミルポッ・ポックッ(マフグ)18,000ウォン

・까치복 복국カチポッ・ポックッ(シマフグ)19,000ウォン

 

わたしはフグの種類とか全然分からないのでどのフグがいいのかなど知識がないのですが、ゆーパパがカチポッ(シマフグ)が美味しいということでカチポッ・ポックッにしました。トラフグも時価であるみたいです。

 

今回は辛くないスープを注文しましたが、辛いのが食べたければカチポッ・メウンタンと注文すれば赤いスープが出てきます!

 

バンチャン(突き出しのおかず)たち。ゆーちゃんは、この右手前の練り物が気に入ったようでお代わりまでしてました。

 

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そしてフグスープ出てきました~~本当に熱々で出てきます。超グツグツで、子供には危険~

 

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少しするとグツグツが収まって、フグが見えて来ました!わーい。フグだぁ☆

 

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まずはスープをお味見。うっ、すっごい、さっぱりすっきり爽快!韓国語的には「シウォナダ~」って思わず出てしまうそんなお味。美味しいスープ!

 

主役のシマフグさんは、こちら

 

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すっごいプリプリしています。皮の部分とかコラーゲンなのか分からないですが、いかにも肌とかに良さそうな。ゆーちゃんは魚や鶏肉の皮が大好きなので皮マニアにとってはたまらない美味しさだったようです。

 

もちろん、白い身もプリプリで美味しかったです。

 

こちらのお店は週末にはかなり混雑するといいます。わたしたちは平日の4時ごろだったので並ばずにすぐに入ることができましたけど。場所が地下鉄の駅などからは遠いのですが…

 

海雲台ビーチから街を背中にして左側にひたすら10分くらい歩いても行けます。

 

店名:할매집원조복국(ハルメウォンジョポック)
住所:부산시 해운대구 달맞이길62번길 28(釜山市海雲台区タルマジキル26番キル28)
電話:051-747-7625
営業時間:24時間
定休日:秋夕、旧正月

☆地図の青い①がこちらのお店です!

 

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