韓国料理・韓国で外食

話題のセロスキルでキムチ鯖煮込み@グリルパッサン

新砂洞にあるカロスキルはソウルでおしゃれなカフェやお店が集まる通りとして有名ですが、最近ではカロスキルよりも1本入った場所にあるセロスキルが熱いんだとか。

ソウルで人気のある場所のメインストリートはどこも今ではお店がいっぱいで、だんだんと裏通りに新しいお店ができて穴場のお店なんかも発見できるんですよね。

セロスキルには以前からこじんまりしたかわいいカフェも結構あったので以前はちょこちょこ行ってましたが、

この通りがセロスキルという名前だということを知りませんでした。セロスキルって…名前が(笑)

セロスキルには以前紹介したベンズクッキーもあります。

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ベンズクッキーズ@セロスキル(カロスキル)




元モダンパッサンのメニューが一部あるグリルパッサン

カロスキルやセロスキル一帯はおしゃれなカフェや洋食が多いですが、韓国料理が食べられるお店はあまりないんですよね。

私はもともとカロスキルにあった「モダンパッサン」という韓国料理のレストランが好きだったのですが現在はなくなってしまい残念と思っていたら

調べてみると同じオーナーの経営するグリルパッサンでメニューの一部だけを継承されているとのことでしたので早速、グリルパッサンへ

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場所はセロスキルから少し入ったところにあります。

1階にはグリルパッサン、2階はこれまた同じオーナーの経営する有名な中華料理「KUAI」があります。

ランチタイムは11時半からで11時45分ごろに店に入ったのでまだお客さんがいませんでしたが、12時をすぎると続々とお客さんがはいってきました。

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こちらのグリルパッサンのコンセプトは日本式料理だそうですがメニューの最後のほうのぺージに元モダンパッサンのメニューがありました。(おから鍋などはなくなっています。)

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ピリ辛い牛肉大根スープ御膳 13,000ウォン
オルクンハン ソコギムグッ バンサン
豚肉コチュジャンプルコギ御膳 15,000ウォン
デジ コチュジャン プルコギ バンサン
キムチ鯖煮込み御膳 15,000ウォン
キムチ コドゥンオ バンサン
石焼ビビンパ 15,000ウォン
ドルソッ ビビンパッ
ブデチゲ 15,000ウォン
ブデチゲ

日本語メニューがないので、モダンパッサンのメニューだけ書いておきます。*こちらはランチメニューです。

私はキムチ鯖煮込み御膳を注文しました。

韓国の家庭料理キムチ鯖煮込みが食べられる店グリルパッサン

韓国では鯖の煮込みといえば、キムチで鯖を煮込みます。まさに韓国の家庭料理の味だと思います。

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このキムチ鯖煮込みには大根も一緒に煮るんですが、柔らかくなった大根にキムチのスープがたっぷりしみ込んで本当に美味しい!

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この大根が主役のサバに負けないくらいにいい味出してくれてます。

鯖もキムチで煮込むことによって臭みが消えて食べやすくなるんです。

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私は鯖の煮込み(醤油や味噌で作ったもの)はあまり好きではないのですが、キムチで煮込んだ鯖は大好きだったりします。

このときに使うキムチはキムチチゲ同様に発酵がすすんだ酸味の強いキムチのほうが相性よし。

キムチ鯖煮込みって韓国の一般家庭ではかなりポピュラーな食べ物ですが、外食ではあまり食べられないのでぜひ、

カロスキル・・・いやセロスキルに行ったらグリルパッサンで食べてみたください。

グリルパッサンへの行き方とお店情報

地下鉄3号線新砂駅8番出口を出て2つめの角を左に曲がり、突き当りを右に曲がり、またすぐに左に曲がるとセロスキルに出ます。セロスキルをまっすぐ進み左に6つ目の角にセブンイレブンがあるのでそこを右に曲がり120mほど行くと右手にあります。

<DATA>
店名:그릴밥상 グリルパッサン
住所:ソウル市江南区新砂洞524-1
電話:02-540-4111
営業時間:11:30~22:00(15時~17時半は準備中です)

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