韓国料理・韓国で外食

一番好きな参鶏湯屋「長寿韓方参鶏湯」@光化門

2016/10/03

韓国の辛い食べ物が苦手な人でも食べられる韓国料理の代表といえば参鶏湯。

数ある参鶏湯のお店の中で私が一番好きなお店は光化門にある長寿韓方参鶏湯です。

参鶏湯といえば土俗村が有名ですが、私は土俗村よりもこちらのほうが美味しいと思うんだな…

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光化門8番出口からすぐの場所にありますが、こんな地下に降りていくのでちょっと分かりにくいかも^^;

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こちらは平日のランチタイムは毎日、会社員たちで行列ができます。

光化門で働いていたときはランチタイムでここの参鶏湯を食べにいくなら30分早くオフィスを出るのが決まりでした。(韓国の会社は部署ごとにみんなでぞろぞろ食事に行くことが多いので上司がOKならみんなで早く出ちゃいます^^)

メニューにはパンゲタンという鶏の半分だけで作った参鶏湯があり女性には人気です。量も半羽で少ないかと思うかもしれませんが、ボリュームはしっかりとあるので大丈夫!

ただし日本でいう土用の丑の日のようなポンナルという参鶏湯を食べる日と前後1日はバンゲタンはなく鶏一羽の参鶏湯のみ。今回は偶然にもポンナルの前日に行ってしまったので強制的にパンゲタンではなく参鶏湯を注文。

お値段は参鶏湯は12000ウォンでした。パンゲタンは値段がそのままなら6000ウォンのはず…ほかにメニューにヤク(薬)ゲタンという韓方のたっぷり入ったものもありますが、普通の参鶏湯とバンゲタンのほうがおすすめです。

まずは高麗人参の食前酒が。

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そしてアツアツの参鶏湯~!

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こちらの参鶏湯は韓方の香りが他の店より強いのですが、全然嫌な香りではありません。スープはあっさり系で、お塩で味を調節します。

しっかり煮込んで柔らかくなった鶏肉にあっさりスープともちもちのもち米が本当に美しい!!

正直、私はここ以外のお店では参鶏湯は特別美味しいと感じた事がないのですが(普通に参鶏湯自体が美味しいのでどこで食べても大差ないというか)

こちらの参鶏湯は何かが違うといつも思います。その何かが何なのかは分からないw

平日のランチタイムはいつも行列で店内に入って食べるときも相席状態で落ち着きませんが、その時間を外せばそこまで混んでいないのでゆっくりできます。




<お店DATA>
店名:장수한방삼계탕(チャンスバンバンサムゲタン)長寿韓方参鶏湯
住所:ソウル特別市 鍾路区 唐珠洞 160, 弁護士会館ビル B1F
(서울특별시 종로구 당주동 160, 변호사회관빌딩 B1F)
電話:02-725-3260
営業時間:11:00~21:00
休日:日曜日
【行き方】
地下鉄5号線光化門駅8番出口を出てくるっと反対側にて進むとすぐに交差点があり、その対角線上にある建物(KB銀行の看板が見えます)の地下にあります。地下を降りて最初の通路の突き当りが長寿韓方参鶏湯です。

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