韓国料理・韓国で外食

ソモリクッパ(牛頭クッパ)をはじめて食べて感激

コンジアムスキー場へ行くと必ず寄っていく店としてゆーパパが連れて行ってくれたお店がこちらのソモリクッパ。

 

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こちらベテラン女性コメディアンのペヨンジョンさん(名前が誰かに似てるw)が経営している有名店なんだそうです。

 

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中に入るとたくさんの有名人の写真やサインが飾ってありました。タレントのお店と言ってももう20年近くされているとのこと、一時的な流行りではないようですね。

 

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ソモリクッパのソモリとは牛の頭のことです。クッパはスープとご飯。わたしは多分ソモリクッパを食べるのは初めて。牛の頭ってどんなものが出てくるのか???と、思ったら普通のソルロンタンみたいなスープでした。

 

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牛の頭の骨を煮込んだスープとのことで栄養満点だそうです。まぁ、魚も頭が一番出汁が出て美味しいですから牛も同じってかんじでしょうか。

 

見た目はソルロンタンですが、中に入ってるお肉がプリプリしていて軟骨っぽい柔らかい部分とかもありかなり美味しい!

 

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わたしとしてはこの手のソルロンタンやコムタンの中ではソモリクッパが一番好きかも。

 

ソモリクッパはキムチと一緒に食べることで美味しさが増すそうです。キムチとカクトゥギには赤いタレがいっぱい入っていたのですがこのタレをスープに入れて食べると美味しいからみたい。

 

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ここのキムチ美味しい!!!キムチって本当に作る人によって味が違うんですよね。家ではほとんどキムチを食べないのですが外食で時々美味しいキムチに当たると感動してしまう。

 

わたしはスープにキムチのタレ入れたら、せっかくの牛の頭のスープの味がキムチ味になってしまうので別々に食べました。

 

ソモリクッパってコンジアムでだけ食べられるもの?って思ったら、違うみたいでソウルにも普通にお店があるようです。わたしは今まで食べたことがなかったのかなぁ???記憶にない、、、

 

ソルロンタンは美味しいのですがお肉が薄くて食べ応えがないのですが、ソモリクッパはスープも美味しいしプリプリしたお肉がたっぷり入っているので「食べた!」って感じがします。

 

でも、もしかして今回はソモリクッパのスペシャルを注文したのでお肉が多いのかも。普通のだったらソルロンタンみたいに少しのお肉の可能性もあり。なのでスペシャルを注文することをお勧めしますw 3000ウォンくらいしか差がないので^^

 

ソモリクッパ 10,000ウォン

ソモリクッパ(特)13,000ウォン

 

ソルロンタンとかって隠し味に牛乳とか乳製品を入れいてるお店が多いんですけど、こちらのお店では

 

『当店のスープは伝統の秘法によって煮込んだものです。もしも(コーヒーに入れる)ミルクや牛乳やピーナツ粉、輸入の骨の粉末などいかなる添加物を使用していた場合は10億ウォンの賠償をします。』

 

って書いてある。10億ウォンだから1億円でしょ? うけるー。それだけ書くなら自信があるってことでしょうね。

 

コンジアムスキー場へ行く方は途中にあるこちらの人気店「ペヨンジョン ソモリクッパ」を食べてみてください。ソウルでもソモリクッパはあるみたいなので見つけたらぜひぜひ。今まで知らなかった韓国料理をまた見つけました。

♡♡♡

店名:배연정소머리국밥(ペヨンジョンソモリクッパ)

住所:경기도 광주시 곤지암읍 도척로

電話:031-763--5460

営業時間:年中無休24時間

 

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