韓国おすすめ

お土産に最適bibigoキムチならサラダ感覚でいけちゃいます

ただいま韓国はキムジャンキムチの季節真っただ中。キムジャンとは寒くなってきて白菜の美味しいこの時期に1年分のキムチをまとめて作ることをいいます。

 

うちの義宅ではキムジャンとして大量に作ったりせずに、その都度ちょこちょこ作っていますが、たいていの家庭では100個とかの大量な白菜をキムチとして漬けるため家族総出で100個とかのキムジャンに取り掛かるんだとか。100個ってどんだけ???

 

それにしてもキムチは本当に作る人によって味が全然違い好みもさまざまなんですよね。

 

韓国人に人気なのは漬けたてのあっさりしたキムチよりもある程度時間がたって熟成され酸味が効いたキムチのようです。家庭で作るキムチはだいたい時間がたつとそうなるのですが、わたしは漬けたてのキムチのほうが好きです。

 

だからあまり手作りキムチは好きではないのですが、今回のキャンピングで買っていったキムチがかなり美味しくて。これはお土産にぴったりだと思ったのでご紹介。

 

韓国人にも美味しいと評判の人気のブランドbibigoから出ているキムチが私的に大ヒットでした。

 

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こちらは80グラムの小分けになっていて一食分といったサイズです。 カットされているのとされていないのがありますが、キャンプ用だったのでカットされているほうが楽だとこちらを購入。

 

このキムチの賞味期限は1ヶ月となっています。家庭で作るキムチは1年たってもキムチ冷蔵庫に保管しておけば食べられることを考えるとキムチで賞味期限が1ヶ月は短めではあります。

 

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とにかくそれほど辛くなく梨が入っているからか、とてもフルーティなさっぱりとした味のキムチになっています。bibigoのキムチならサラダみたいにサクサク食べれてしまったので驚き。(わたしはキムチはほとんど食べない人なので)

 

最後の1個でお皿に出してから写真撮ろうと思ったのに美味しくて食べるのに夢中で写真撮るの忘れてしまい…こんなちょっとしか残っていませんがw

 

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白菜のほかにカクトゥギも入っています。

 

これ・・・すごく日本人にはとても合うキムチだと思います。ちなみに一緒にキャンプに行った友達のご主人はこのキムチまずいって言ってました(笑) 

 

なんで~~~???これすごく美味しいんですけど?

 

もともとキムチがすきではない私にはすごく美味しくて、韓国の酸っぱい熟したキムチが好きな韓国人の友人のご主人はまずいというので、きっときっと何かが違うのでしょう。

 

ほかの日本人の友達も美味しいって言ってたし、日本人向けのキムチだと思います。でもbibigoは韓国人に人気のブランドだから一般受けする味を作っているはずなんだけどなぁ。

 

bibigoのキムチはサイズも様々ですが、お土産にはこちらの80グラムの小分けタイプが向いているかと思います。10袋入りでたしか8000ウォンくらいだったはず。わたしは今回の年末の帰省にはbibigoのキムチをお土産に持って帰ります!

 

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